Kendisine has tadı olan Seyda Şavak Salumura  Peynirinin yapımı: Özellikle Munzur vadisinin yüksek rakımlı serin yaylarından, buz gibi sularından beslenen mevsimine göre  karaman cinsi koyun, keçi, veya ineklerin sağılması sonucunda elde edilen tam yağlı, doğal, hormonsuz ve bitki çeşnisi kokan katkısız süt, doğal peynir mayası kullanılarak mayalanmaya bırakılır. Mayalanan süt, bembeyaz, tam yağlı, doğal taze peynir halini alır.%100 doğal olan bu peynire salamura suyunun  da eklenmesi ile sağlığa uygun şartlarda el değmeden paketlenerek müşterilerimizin damak tadına sunulur.